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La limonada de siempre pero con el carácter alcohólico del vodka. Es perfecta para preparar en formato jarra, y para ello estas son las medidas:
- 12 onzas de zumo de limón
- 12 onzas de vodka
- 24 onzas de agua
- Rodajas de limón
- Hierbabuena y/o menta
Basta con mezclar todos los ingredientes y a ser posible, dejar reposar la mezcla en la nevera antes de servir.
No es un cóctel como tal, vale, pero es una manera de presentar los chupitos más que original. Para preparar estos shots vas a necesitar:
- 1 sobre de gelatina del sabor de tu preferencia
- Agua
- Vodka
- Azúcar
Para prepararlo, en lugar de hacer la gelatina con 1 litro de agua, añadiremos 2/3 partes de agua y 1 de vodka. Pon a hervir el agua y añade la gelatina, y sólo cuando esta esté fría (pero todavía líquida), añade el alcohol. Luego, vierte la mezcla en los vasitos y deja reposar en la nevera hasta que cuajen.
Este cóctel ha dado la vuelta al planeta, y aunque las recetas varían, en algunos lugares del mundo se acostumbra a servir como aperitivo o bien, como remedio contra la resaca.
Es muy sencillo de hacer:
- Escarcha un vaso con sal y limón y agrega un par de cubos de hielo.
- Agrega un poco de salsa inglesa, 2 gotas de salsa Tabasco, 10 mililitros de jugo de limón y 2 onzas de vodka (equivalente a 2 shots aproximadamente).
- Rellena el vaso con jugo de jitomate, al final añade una pizca de sal y de pimienta.
- Mezcla con cuidado y decora con una ramita de apio.
El Cosmopolitan o Cosmo es una mezcla de vodka con jugo de arándano.
Es un coctel ochentero que luego se volvió muy popular después de aparecer en la serie Sex and the city.
Para hacerlo:
- En un shaker o vaso amplio para agitar mezcla un poco de hielo, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 onza y media de vodka (puedes optar por vodka sabor limón).
- Añade 1 onza de Triple Seco o Cointreau y 1 onza de jugo de arándano.
- Sirve en un vaso de Martini y decora con una tira de cáscara de naranja.
Quizá el menos conocido, pero prometemos que no te decepcionará. Vas a necesitar:
- 1 onza de vodka
- 4 onzas de ginger beer (ginger ale)
- Zumo de media lima
Este cóctel suele servirse en una taza de cobre, pero puedes utilizar cualquier vaso de tu preferencia mientras sea algo grande. Mezcla todos los ingredientes y por último añade un poco más de hielo en la superficie.
Este es un trago refrescante, pero con el vodka bien puedes entrar en calor, se hace con jugo de naranja, de arándanos y jugo de limón.
- En un vaso alto agrega un poco de hielo.
- Añade 1 onza y media de vodka, 3 onzas de jugo de arándano y 1 onza de jugo de naranja, mezcla con cuidado.
- Decora con una rodaja de limón.
Resulta superatractivo por su color y aunque cueste creerlo, es muy sencillo de elaborar. Sus ingredientes son:
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de curacao azul (podrás encontrarlo en la mayoría de supermercados)
- 4 onzas de zumo de limón
- Hielo
- Rodajitas de limón o una guinda para decorar
Después, mezclar en un vaso tipo highball (un vaso alto) con hielo y remover durante 10 segundos.
Los amantes de las frutas conseguirán una buena sensación en su paladar al disfrutar de esta bebida. La misma es muy fácil de realizar, tan solo tienes que combinar:
- Sidra
- Tequila reposado
- Cointreau
- Azúcar de caña líquida
- Uvas negras
- Melocotón picado en almíbar
- Hielo
Para complementar tu receta tan solo tienes que seguir los pasos:
- Paso 1: lavar las uvas y mezclarlas con el melocotón, el cointreau y la cava. Para luego dejarlo reposar por 30 minutos en refrigeración, luego de removerlo.
- Paso 2: Pasado este tiempo debes añadir el tequila, azúcar de caña líquida y una gran cantidad de hielo.
- Paso 3: Remueve todos los ingredientes para integrar los sabores y luego sirve tu bebida en vasos cortos para disfrutar de su sabor.
La versión del Tom Collins, pero con vodka. Más sencillo imposible. Estos son los ingredientes:
- 60ml de vodka
- 30ml onza de zumo de limón
- 1 botellín de soda
- 2 cucharadas de azúcar
En un vaso alto, mezclar el zumo de limón con el azúcar y después añadir el resto de ingredientes.
La famosa Agua de Valencia no podía faltar, muy popular en la zona del Mediterráneo.
- Para este cóctel tan fácil solo debes mezclar zumo de naranja, ginebra, vodka y cava o champagne.
La elaboración es muy sencilla, debe añadir todos los ingredientes, en una jarra grande le resultará más cómodo. Añadiendo siempre el cava o champagne al final y removiendo el combinado despacio.
Este cóctel es una combinación de ron blanco con zumo de lima.
Si tiene un medidor en casa mejor, porque así podrás incorporar una parte del zumo de lima junto con azúcar y dos partes de ron blanco.
Es aconsejable que siempre incluyas la lima antes, ya que se trata de una especie de diluyente.
Y ahora solo tendrás que añadirle hielo y ya tendrás de forma sencilla uno de los mejores cócteles para hacer en casa.
La piña colada es uno de los cócteles más sencillos con ron blanco que puedes preparar en casa. ¿Qué necesitas para preparar este trago con alcohol?
- 100 ml de ron blanco.
- 250 ml de zumo de piña.
- 150 ml de crema de coco.
- Cubos de hielo.
- Unas rodajas de piña natural para decorar.
Entonces, ¿Cómo preparar este cóctel de frutas con alcohol?
- Primero, licua el zumo de piña, el ron blanco y el hielo.
- Después, agrega la crema de leche y continúa licuando hasta que se mezclen bien.
- Finalmente, sirve en un vaso y decora con tajadas de piña. ¡Te va a encantar!
¡Ya sabes hacer uno de los clásicos cócteles con ron para una buena fiesta!
¿Estás en la búsqueda de cócteles sencillos con whisky? Pues, nada más icónico que el Manhattan neoyorquino. Para su elaboración necesitarás lo siguientes ingredientes:
- 50 ml. de whiskey.
- 20 ml. de vermú rojo.
- 1 toque amargo de angostura.
- Hielos.
Comencemos a hacer este cóctel rápido y sencillo. Primero, guardamos las copas que vayamos a utilizar en la nevera. Después, cuando estén frías, añadimos en un vaso mezclador los hielos, el whiskey, el vermú rojo y la angostura.
A continuación, removemos con una cuchara para cócteles. Después, servimos la mezcla en las copas que hemos enfriado antes. ¡Y ya tienes tu cóctel sencillo listo para beber!
Ingredientes:
- 50ml tu whisky o bourbon favorito
- 5ml jugo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 60ml agua mineral
- Hojas de menta fresca
Instrucciones:
- Mezcla la menta fresca, el azúcar y el limón en un vaso alto.
- Llena el vaso con hielo
- Agrega el bourbon y rellénalo con agua mineral.
Ingredientes:
- 40 ml de whisky
- Agua con gas
- Limón
Instrucciones:
- Llena un vaso alto con hielo.
- Agrega el whisky y revuelve con una cuchara para enfriarlo.
- Rellena con agua mineral y revuelve.
- Adorna con limón.
El Negroni es uno de los más legendarios cócteles de aperitivo. Cuenta la historia, de origen discutido, que el conde Camillo Negroni era un gran aficionado al Americano, un cóctel famoso en toda la mitad norte de Italia formado por Campari, vermut y soda. Un día, cansado de tomar siempre lo mismo, pidió al barman del Caffè Casoni, en Florencia, que cambiara la soda por ginebra, una bebida que acababa de conocer en un reciente viaje a Londres. Creó así uno de los cócteles más famosos y versátiles de todos los tiempos.
Ingredientes:
- 300 ml de Campari
- 300 ml de vermú rojo
- 300 ml de ginebra,
- naranja.
Elaboración
El Negroni se sirve igual que el Americano, en hielo, preferiblemente en vaso bajo y ancho y con una cáscara de naranja. Aunque veáis en algunos sitios hacerlo con coctelera, es un cóctel que, tradicionalmente, se mezcla directamente en vaso. Para armarlo solo debemos llenar el vaso de hielo y, con ayuda de un jigger, verter una parte de Campari, una de vermú rojo y una de ginebra, de 30 cl cada una. Se remueve bien con una cuchara y se termina con un twist de naranja.
Ingredientes
- 33cl de vino blanco espumoso
- 1 melocotón
- 2 ciruelas
- 1 limón
- 5ml de crema de Cassis
- hielo
Elaboración:
Vamos a cortar en dos el melocotón y las ciruelas. En seguida los cortamos en trocitos y colocamos en una jarra. Agregamos unas gotas de jugo de limón y la crema de Cassis. Revolvemos y agregamos hielo. Vertemos poco a poco el vino espumoso revolviendo todo el contenido con cuidado. No queremos eliminar muchas burbujas por lo que hay que evitar revolverlo como si fuera una «cuba». Agregamos más hielo y servimos en copas de tipo flautas o en vasos cortos tipo old fashion según lo que tengamos disponible.
El rebujito es el típico cóctel de la Feria de Abril. Aunque no es muy popular fuera de Andalucía es una bebida refrescante, ideal para el aperitivo.
Ingredientes
- 75 ml de Vino Manzanilla, Fino, Montilla Moriles o similar
- 500 ml de refresco de lima o gaseosa
- 4 ramitas de Hierbabuena
- Hielo abundante
Elaboración
Preparar un buen rebujito no tiene mucha complicación, pero hacer que quede delicioso, suave, refrescante y no tenga demasiado alcohol para que no sea «cabezón» ni nos emborrache es una cuestión que no conviene olvidar.
El rebujito se bebe muy fácil y sin darnos cuenta podemos beber de más. Por ese motivo, me encanta hacer esta receta en la que la proporción de alcohol y refresco es más ligera, por lo que se puede tomar más cantidad sin temor a los efectos de un consumo excesivo.
Mezclamos el vino fino con el refresco carbónico con sabor a lima o limón. Los utilizados más habitualmente son el 7Up y el Sprite, pero podéis utilizar los que más os gusten.
Lo importante es que estén muy fríos y que no tengan un sabor muy potente que pueda cambiar el sabor de la mezcla. Conviene escaldar unos segundos la hierbabuena para eliminar toda impureza que pueda tener y para que su sabor no tape en exceso el de los dos ingredientes fundamentales.
Una vez escaldada y refrescada, separamos los palos de las hojas y añadimos estas últimas a la jarra, añadiendo hielos para que la bebida resultante se mantenga bien fría.
Tal vez mucha gente saltaría del gin tonic a otra cosa si supiera qué otra cosa pedir. Y tal vez sea un fizz.
Ingredientes
- 60 ml de Ginebra London Dry
- 30 ml de zumo de limón o de lima
- 15 ml de sirope simple
- 15 ml de clara de huevo
- Sifón o soda para terminar de llenar el vaso
Elaboración
- Agita los cuatro primeros ingredientes en una coctelera sin hielo durante 20 segundos.
- Abre la coctelera, añade hielo y agita hasta que se escarche la superficie externa de la coctelera.
- Vierte la mezcla en un vaso Collins (alto y ancho) lleno de hielo.
- Termina de llenar con la soda o el sifón.
Bajo su sugerente nombre –sex on the beach significa literalmente «sexo en la playa»– se encuentra un cóctel afrutado, dulce y muy goloso que entra sin sentir. La criatura tiene peligro, avisamos.
Ingredientes
- 45 ml de vodka
- 15 ml de licor de melocotón
- 15 ml de licor de frambuesa (opcional)
- 45 ml de arándanos rojos
- 45 ml de zumo de naranja
- naranja fresca para decorar.
Elaboración
La preparación de este cóctel es de lo más sencillo.
Simplemente se llena un vaso de tubo con cubitos de hielo, se añaden todos los ingredientes y se remueve para mezclar bien.
Se termina el cóctel con naranja fresca, ya sea en gajo, disco o, si lo queremos hacer más sofisticado, twist.
Hemos agitado bien y volcado el contenido en un vaso lleno de hielos a los que hemos agregado alguna grosella para aportar un toque de más chic a la bebida.
¡Tan delicioso como llamativo!
El Aviador es uno de los cócteles más conocidos por su elegancia y clase, y esto se debe al licor de violetas, que le da a este combinado de ginebra un toque de color lila muy vistoso.
Ingredientes
- 40 ml Ginebra
- 20 ml Licor de maraschino
- 20 ml Zumo de limón
- 8 ml Licor de violeta
- 1 cereza maraschino
- Hielo
Elaboración
- Coloca todos los ingredientes en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
- Cuela el hielo, sirve en una copa de vermut y decora con una cereza maraschino.
¡Brindis con estilo! Este cóctel es ideal para el aperitivo, para disfrutar después de comer o para saborear a media tarde, eso sí, siempre que esté bien fresco.
Ingredientes
- 20 ml de Zumo de limón
- 40 ml de Ginebra
- 1 cc de Almíbar
- 100 ml de Cava
- Hielo
Elaboración
- Coloca la Ginebra, el champán, el zumo de limón, el almíbar en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
- Cuela el hielo y sirve el cóctel en una copa de champán.
El Vampiro es un clásico entre los cócteles mexicanos que combina los sabores más característicos del país: tequila y ají. Además, su fuerte color rojo y la combinación de fruta y picante lo hacen único.
Ingredientes
- 5 Cl Tequila
- 7 Cl Zumo de tomate
- 3 Cl Zumo de naranja
- 1 Cl Zumo de lima
- 1 cucharada de miel
- ½ rodaja de cebolla finamente troceada
- 2 rodajas de ají
- Unas gotas de salsa
- Worcestershire
- Sal
- Hielo
- Naranja para decorar
Elaboración
Frotar el borde de un vaso con una rodaja de limón, sumergirlo en sal para cubrirlo y reservar.
Añadir los hielos y el resto de los ingredientes en el vaso.
Remover y decorar.
Aunque asociamos los cócteles a bebidas frías, los hay también calientes, y muy populares.
Sin duda, el más conocido es el café irlandés, un cóctel adulto pero accesible a todo tipo de consumidores, gracias a la equilibrada combinación de infusión amarga, whisky, azúcar y melosa nata.
Ingredientes
- 2-2,5 partes de whisky irlandés
- 4 partes de café filtrado
- 1-2 cucharadas, aproximadamente, de azúcar blanco o moreno
- 50 ml, aproximadamente, de nata o crema batida, semimontada.
Elaboración
Primero se templa el vaso con agua caliente, se prepara un café de filtro o tipo americano, y se combina con el whisky y el azúcar, removiendo bien hasta su disolución. Esta mezcla se lleva al vaso, previamente vaciado.
A continuación hay que montar la nata dejándola con textura de crema batida, muy melosa, sin burbujas de aire visibles y siempre sin formar picos.
La clave está en poder verter la nata poco a poco, con la ayuda del dorso de una cucharilla, para lograr esa cobertura sedosa que imita la espuma de una cerveza negra.
Este cóctel de ginebra, para los amantes de los sabores más dulces, fue inventado a principios del siglo XX en Singapur por el barman de origen chino Ngiam Tom Boon. Se caracteriza por ser muy refrescante.
Ingredientes
- 3 cl de ginebra, 1,5 cl de licor de cereza
- 0,75 cl de licor triple seco (Cointreau)
- 1 cl de granadina
- 1,5 cl de zumo de limón
- 12 cl de zumo de piña.
Preparación
Para hacer el cóctel, se vierten los ingredientes uno por uno en la coctelera, repleta de hielo, y se agita todo muy bien.
La presentación debe hacerse en un vaso alto en el que no pueden faltar los hielos.
Se puede adornar con una cereza y un trocito de piña.
¡Explosión de sabores en tu boca!
El Alabama Slammer es la prueba perfecta de que la ginebra combina muy bien con todo tipo de alcoholes. Por su mezcla puede dar la impresión de ser un cóctel fuerte e intenso, pero la naranja le da el equilibrio perfecto gracias a su dulzura y acidez.
Ingredientes
- 15 ml Whisky de centeno
- 15 ml Ginebra
- 15 ml Amaretto
- 90 ml Zumo de naranja
- 1 gajo de limón
- Un par de cerezas
- Hielo
Elaboración
- Coloca los ingredientes en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
- Cuela el hielo, sirve y decora con limón y cereza.
¡Pura elegancia! El Dry Martini, característico por esa aceituna clavada en un palillo que hemos visto tanto en el cine como en la televisión, es uno de esos cócteles que nunca pasan de moda.
Preparar un Dry Martini no es complicado, pero al ser un cóctel sencillo y con tan pocos ingredientes la precisión es clave.
Ingredientes
- 45 ml Ginebra
- 10 ml Vermú seco
- Hielo
- Un palillo y dos aceitunas sin hueso para decorar
- Cáscara de un limón para perfumar
Elaboración
- Coloca los ingredientes líquidos en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
- Cuela el hielo y sirve el cóctel en una copa de vermut.
- Perfuma la copa retorciendo la piel del limón para que libere sus aceites esenciales y decorar con las aceitunas y el palillo.
¡Icónico para los amantes de la coctelería con ginebra! Este combinado lleva su nombre debido a su semejanza con el té helado, ¡pero no te dejes engañar! Este parecido es producto de diluir el refresco de cola en los demás licores.
El Long Island Iced Tea es una bebida muy fresca y sabrosa, ideal para las noches de verano.
Amigos, terraza y un cóctel, ¿qué más necesitas?
Ingredientes
- 15 ml de Vodka
- 15 ml de Tequila blanco
- 15 ml de Ron blanco
- 15 ml de Ginebra
- 15 ml de Cointreau o Triple sec
- 30 ml de zumo de limón
- Coca Cola
- Hielo
- Gajo de limón para decorar
Elaboración
- Echar juntos la ginebra, el tequila, el ron blanco, el vodka, el triple sec y el zumo de limón.
- Añade hielos y refresco de cola hasta rellenar.
- Decorar con un gajo de limón.
- Añadir un gajo de limón.
Si hablamos de cócteles sofisticados no podemos dejar de mencionar a la Dama Blanca, del inglés White Lady. Este cóctel tiene varias versiones, pero hoy vamos a presentarte a la estrella original.
Ingredientes
- 45 ml de Ginebra
- 20 ml de Zumo de limón
- 20 ml de Triple seco
- 15 ml de clara de huevo (opcional)
- 1 gajo de limón
- Hielo
Otras de las variantes populares de este cóctel implican sustituir el Triple seco por Granadina (Dama Rosa) y por Curaçao azul (Dama Azul).
Elaboración
- Coloca los ingredientes líquidos en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
- Cuela el hielo y sirve en una copa de cóctel.
- Decorar con un gajo de limón.
El mojito es originario de Cuba y es un clásico que seguro has pedido alguna vez. A lo largo de los años su receta se ha ido alterando, sustituyendo algunos ingredientes por otros o añadiendo unos nuevos.
¿Has probado el mojito de frambuesa? Anímate a reinventar este clásico cóctel con ron blanco y disfruta del resultado.
Ingredientes
- 5 Cl Ron blanco
- 1, 5 Cl Sirope de frambuesa
- 10 Cl Soda
- 1 lima
- 55 g de frambuesa
- Hojas de menta
- Hielo picado
Elaboración
- Añadir un puñado de hojas de menta, las frambuesas y los gajos de lima en un vaso de tubo.
- Llenar el vaso hasta arriba de hielo picado.
- Añadir el sirope de frambuesa y el ron blanco.
- Cubrir el resto del vaso con soda y remover.
- Decorar con un par de hojas de menta y frambuesa.
Después del mojito, uno de los cócteles del verano es la caipirinha, pero nadie dice que no podamos tomarlo en una noche de fiesta en pleno invierno.
La caipirinha comparte con el mojito un buen número de ingredientes y tienen una preparación similar, solo que la caipirinha no lleva hierbabuena y, sobre todo, se prepara con un destilado muy especial, la cachaça, una bebida similar al ron, pero que se obtiene de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado
Ingredientes
- Cachaça
- una lima
- dos cucharadas de azúcar blanco
- hielo
Preparación
- Corta la lima en dos.
- Después, una mitad en dados y la otra mitad en rodajas.
- Los dados van al fondo del vaso bien machacados con las dos cucharadas de azúcar, mientras que las rodajas se reservan para decorar.
- Una vez le hemos sacado todo el jugo a la lima del fondo, llenamos el vaso con hielo picado.
- Por último, vertemos cachaça hasta llenar el vaso (que no debe de ser muy grande), removemos ligeramente y servimos con dos o tres pajitas.
- Las pajitas son importantes porque esta bebida se debe tomar del fondo, donde está el jugo de lima y el azúcar, pues si bebemos de la parte de arriba solo encontraremos el sabor fuerte e inconfundible de la cachaça.
El Tequila Sunrise es un cóctel alegre y colorido, es suave a la par que delicioso. Su nombre, que traducido significa amanecer de tequila, hace referencia a que al servirse en un vaso, los ingredientes de mayor densidad se van a hacia el fondo, dejando una gradación de colores muy parecida a la de un amanecer.
Ingredientes
- 3 partes de tequila
- 6 partes de zumo de naranja
- 1 parte de granadina
Preparación
Llenamos con hielo un vaso alto, preferiblemente picado o no en trozos muy grandes, luego añadimos el tequila, el zumo de naranja –si puede ser natural, mejor– y por último vertemos la granadina, dejando que se vaya al fondo lentamente. Si vemos que se posa demasiado, podemos remover muy suavemente antes de servir, pero con mucho cuidado de no pasarse, o la bebida dejará tener el aspecto adecuado. Decoramos con una rodaja de naranja, un par de pajitas y, opcionalmente, una sombrillita y una guinda.
El Purple Sky es de los cócteles con ron blanco más llamativos de este listado. Su color púrpura y su sabor a tropical es lo que necesitas para disfrutar de una combinación tan vistosa como deliciosa.
Ingredientes
- 2 Cl Ron blanco
- 1,5 Cl Ron de coco
- 3 Cl Curaçao
- 2 cucharadas de granadina
- 2 Cl Zumo de naranja
- 1,5 Cl Zumo de piña
- Rodaja de naranja o piña
- Hielo
Elaboración
Añadir dentro de una coctelera, o recipiente sellado, todos los ingredientes menos las rodajas de piña o naranja y el hielo, y agitar.
Servir en un vaso con hielo y decorar con hago de naranja o piña.
El Mandarina Blast es un delicioso cóctel que se elabora con una de las bebidas alcohólicas más populares de México después del tequila: el mezcal (aunque también se puede elaborar con tequila).
Como su propio nombre indica, contiene mandarina. El mezcal suele combinar muy bien con cítricos por lo que la integración de mandarina a este cóctel resulta ideal para obtener un resultado muy aromático y delicioso.
Ingredientes
- 100 ml de mezcal
- 1 mandarina
- 175 ml de agua caliente
- canela en rama
- 15 ml de azúcar de caña líquido
- hielo.
Preparación
Cortamos la cáscara de la mandarina y la ponemos a infusionar con el agua caliente por unos 30 minutos.
Al cabo de este tiempo añadimos la rama de canela y el azúcar de caña líquido.
Revolvemos muy bien y dejamos infusionar por otros 30 minutos más.
Al cabo de esa primer hora, retiramos las cáscaras de mandarina de la infusión y la pasamos por el colador de ser necesario para retirar los eventuales trocitos de la piel de mandarina que se hayan podido desprender.
Agregamos el mezcal y volvemos a mezclar muy bien. Servimos con mucho hielo. Las medidas son para una copa, y se pueden multiplicar según el número de invitados.
Este cóctel clásico, pero poco conocido, tiene carácter y bastante contenido alcohólico (pues se elabora mezclando solo licores).
Tiene puntos amargos y dulces, pero muy balanceados por lo que, pese a su elevada graduación, es muy sutil para beber. Así que cuidado con repetir.
Ingredientes
- 3 cl de bourbon
- 3 cl de coñac
- 3cl de vermú
- una cucharadita de Bénedictine
- tres gotas de bitter Peychaud
- dos gotas de angostura
- naranja y romero para decorar y aromatizar.
Elaboración
Este coctel se preparara en vaso mezclador. Si tenemos brandy pero no coñac, como es un poco más dulce y más expresivo, en vez de partes iguales de bourbon y brandy, pondríamos 4 y 2, para contrarrestar. Se añade hielo al vaso mezclador y se vierten todos los licores, el bitter y la angostura. Removemos bien con cuchara de cotel y lo servimos en un vaso ancho y bajo con hielo. Se hace un twist de naranj para aportar aromas frescos y se coloca un poco de romero, para dar aroma y contrastar los colores.
El cóctel Presidente también es un clásico de la coctelería cubana. Entre 1920 y 1940 tuvo su época de apogeo entre los turistas norteamericanos que viajaban a Cuba cuando la ley seca americana estaba vigente, pero por alguna razón no es de los más conocidos actualmente.
Ingredientes
- 4,5 Cl Ron blanco
- 2 Cl Vermouth seco
- 2 Cl Curaçao
- 1 Cl Granadina
- Hielo
- Cáscara de naranja
- 1 cereza
Elaboración
Añadir dentro de una coctelera, o recipiente sellado, todos los ingredientes menos la cereza y la cáscara de naranja y agitar.
Colar el hielo y servir en una copa Martini.
Decorar con cáscara de naranja y una cereza.
El cóctel Gibson es una bebida a base de ginebra y vermouth blanco seco, adornado con una cebolla encurtida. Primo hermano del Dry Martini, este sabroso combinado no dejará indiferente a nadie. ¡La bebida que todos los amantes de la ginebra querrán probar!
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebida
- Tipo de cocina: americana
- Calorías: 166 kcal por copa
Ingredientes del cóctel Gibson para 1 persona
- 60 ml de ginebra
- 10 ml de vermouth blanco seco
- Hielo en cubos
- Cebolletas en vinagre
Instrucciones
- Echamos los hielos en la coctelera
- Añadimos la ginebra con el dosificador
- Agregamos el vermouth blanco seco y removemos con la cucharilla agitadora
- Servimos en copa fría
- Decoramos con una brocheta de cebolletas encurtidas
El genuino cóctel proveniente de la movida madrileña e inspirado en los Legionarios de los cuarteles españoles de los años 40 que mezclaban leche con alcohol etílico de la enfermería. Toda una bomba de relojería.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebida
- Tipo de cocina: española
- Calorías: 200 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- Ginebra de la marca que prefieras
- Leche condensada
- Canela en polvo
- Hielo
- Leche entera
- Canela en rama
Instrucciones
- Añade en una coctelera los cubos de hielo o hielo en trozos, la leche condensada, la leche y la ginebra
- Agita por unos 40 segundos aproximadamente
- Sirve al gusto con un poco de canela en polvo
La primera referencia histórica del cocktail que presentamos en este artículo fue publicada en un diario estadounidense en 1870. Los sueños de un mayordomo se convertirían en uno de los cocktails más famosos del mundo, el Whisky Sour.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: internacional
- Calorías: 163 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 50 ml de whisky
- 30 ml de zumo de lima
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 20 ml de clara de huevo
- 1 dash de angostura
- Hielo
Instrucciones
- Enfriamos vaso y la coctelera
- Añadimos a la coctelera ázucar, lima, whisky, clara de huevo y angostura
- Agitamos en seco y despues con hielo
- Servimos el coctel en el vaso
- Aromatizamos y decoramos con piel de lima
Un rico cóctel lleno de sabores increíbles que deleitarán los más selectos paladares de todos aquellos que lo prueben. El BlackBerry Gin Fizz, con sus burbujas y aroma afrutado, te recordará a las fiestas llenas de glamour en las terrazas tan de moda ahora llamadas «rooftops» viendo la puesta de sol.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 2 horas
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: internacional
- Calorías: 126 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- Ginebra (si es premium mejor) al gusto
- 1/2 taza de moras
- 1/2 vaso de jugo de limón
- 3 cucharadas de azúcar
- Agua mineral con gas
- Hielo
- Ramas de menta o albahaca para decorar
Instrucciones
- Preparamos la mezcla de moras, limón y azúcar
- Añadimos la mezcla directamente en el vaso
- Incorporamos la ginebra al gusto
- Agregamos los hielos en el cóctel y llenamos el vaso hasta completar de agua con gas
- Decoramos con limón o lima, moras y unas hojas de menta o albahaca
Vino, azúcar, trozos de fruta y alguna bebida carbonatada; éstos son los ingredientes básicos para una refrescante sangría española. La mejor compañía en una piscina bajo los rayos del sol para disfrutar de esta receta casera en el verano.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 3 horas
- Raciones: 4
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: española
- Calorías: 173 kcal por copa
Ingredientes para 4 personas
- 1 l de vino tinto joven
- 1 lata (330 ml) de gaseosa (de naranja, de limón o blanca)
- 2 melocotones
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 plátano
- 1 manzana
- 1/2 rama de canela
- 35 g de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- Hielo en cubos
Instrucciones
- Pelar y trocear la fruta
- Agregar el azúcar disuelta en agua con el vino y la fruta
- Añadir el zumo de limón y una rama de canela
- Dejar macerar en nevera 2-3 horas
- Servir fría y añadir refresco de naranja o gaseosa
- Decorar con rodaja de limón
Un viaje por México que nos adentra en los auténticos sabores del país. Una mezcla de sensaciones para el paladar con toques ácidos y picantes que hacen de ésta una bomba de sabor entre picor y frescor. Este combinado refrescante con lima, sal y cerveza rubia es una bebida adictiva perfecta para el verano.
Información de la receta
- Tiempo total: 10 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: mexicana
- Calorías: 23 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- Zumo de 2 limas
- 10 ml de salsa picante
- 5 ml de salsa Lea & Perrins
- Cerveza rubia
- Sal
- Chile o cayena molida
- Hielo
- Rodaja de lima
Instrucciones
- Echamos hielo y el zumo de dos limas en el vaso previamente decorado con sal y copos de cayena molida
- Echamos la salsa picante
- Echamos la salsa Perrins
- Mezclamos con el agitador y completamos con cerveza
- Decorar con rodaja de lima
El Kir Royal es un cóctel perfecto para los días de trabajo interminables o para esas fiestas y reuniones improvisadas con los amigos. La mejor opción de crear un cóctel glamuroso y burbujeante con aroma a grosellas. Un imprescindible combinado, listo para cualquier ocasión.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: francesa
- Calorías: 266 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 90 ml de champán, cava o vino espumoso blanco
- 10 ml de licor de cassis (grosella negra)
- Moras o frambuesas
Instrucciones
- Echar el licor de cassis
- Verter el champán o el vino espumoso hasta completar la copa
- Decorar con las moras o frambuesas
La menta se junta con la angostura, la soda y un inconfundible Bourbon creando una mezcla perfecta. Porque todo Bourbon es whisky pero no todo whisky es Bourbon: Querido Morgans, prepare unos mint julep para los invitados.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: estadounidense
- Calorías: 145 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 2 cucharada de azúcar
- 1 golpe de angostura
- 8 hojas de menta
- 7 cl de Tennessee whiskey
- Hielo pilé
Instrucciones
- En un vasito de plata servimos la angostura, la menta y el azúcar
- Aplastamos suavemente la mezcla
- Añadimos whiskey y el hielo pilé
- Removemos con una cucharilla de bar
- Para terminar introducimos más hielo pilé y decoramos con menta
White Lady (Dama Blanca), inspirado en la leyenda de una mujer vestida de blanco, fantasmagórica y misteriosa, nació como versión del famoso Sidecar. Este trago corto de la familia de los Sour destaca por su predominante sabor amargo que le otorga la base de ginebra acompañado del dulzor del triple seco y ese toque final de zumo de limón.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: internacional
- Calorías: 196 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 40 ml de ginebra
- 30 ml de triple seco
- 30 ml de zumo de limón
- 10 ml de jarabe de azúcar (opcional)
- 1 clara de huevo (opcional)
- Hielo en cubos
Instrucciones
- Se añade a una coctelera los hielos, ginebra, triple seco, jarabe de glucosa, zumo de limón y la clara de un huevo
- A continuación, se agita la coctelera durante 10 segundos
- Servir en la copa mientras se pasa por el colador para deshacerse de los hielos
- Para terminar, se puede colocar un trozo de piel de limón para adornar
«Screwdriver», o lo que es lo mismo, «Destornillador», era la clave secreta para eludir a los federales. Es lo que hoy en día conocemos internacionalmente como el trago por excelencia que revolucionó a los estadounidenses con su sabor prohibido y refrescante.
Información de la receta
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías: 200 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 50 ml de vodka
- Jugo de una naranja
- Rodaja y corteza de naranja
- Hielo en cubos
- Opcional: Cereza o guinda
Instrucciones
- Echamos el hielo en el vaso
- Agregamos el vodka
- Completamos el vaso con el zumo de naranja
- Removemos todo
- Decoramos con rodaja y corteza de naranja
Dicen que menos es más, claro ejemplo de este refrán es el coctel que hoy presentamos. Sabor caribeño, legendario, rebelde y seductor con tan solo tres ingredientes. Long drink por excelencia con aires de independencia… ¡Cuba libre!
Información de la receta
- Tiempo total: 2 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: cubana, internacional
- Calorías: 185 kcal por copa
Ingredientes para 1 persona
- 5 cl de ron Bacardi
- 20 cl de Coca-Cola
- 1 gajo de lima
- Hielo
Instrucciones
- Llenamos de hielo el vaso
- Añadimos ron Bacardi
- Servimos la Coca-Cola
- Colocamos el gajo de lima